Plancha eléctrica profesional - 727 x 420 mm - Superficie lisa - 4.400 vatios 14_0004058

Platos crujientes y sabrosos, preparados en un abrir y cerrar de ojos gracias a una plancha eléctrica profesional de hierro fundido
Con esta plancha eléctrica profesional de la gama de equipamiento de hostelería de Royal Catering podrás servir deliciosas carnes a la brasa durante todo el año.

Ya sea que desee preparar suculentos filetes y hamburguesas, pescado, tortillas, tortillas o incluso deliciosas verduras asadas, con esta plancha de encimera su imaginación no tendrá límites.

Este modelo te seducirá por el poco humo que produce así como por el trabajo limpio y que cumple con los altos estándares de higiene que permite.

Es ideal para su uso en multitud de entornos, desde cocinas colectivas hasta restaurantes, bares y food trucks.

La plancha de encimera: un aparato de cocina potente y bien pensado, firmado

Para garantizar una buena estabilidad de la temperatura, esta plancha eléctrica profesional está equipada con un termostato automático.

Además, dispone de un potente elemento calefactor de 4.400 W gracias al cual alcanza muy rápidamente una temperatura de funcionamiento de 50 - 300 °C, regulable mediante un dial de fácil uso.

La robusta placa de cocción de este aparato está fabricada en hierro fundido, por lo que conduce y almacena. calor de los elementos calefactores de forma rápida y eficiente.

Con 10 mm de grosor, mide 727 x 420 mm y tiene una superficie lisa, perfecta para cocinar huevos fritos y tortitas.

La placa está rodeada por una protección contra salpicaduras en tres lados, que protege las paredes y el entorno contra salpicaduras.

La carcasa de la plancha independiente está fabricada en acero inoxidable, un material especialmente resistente a la corrosión, lavable sin esfuerzo y neutro en contacto con los alimentos.

Para simplificar aún más el mantenimiento, esta plancha eléctrica independiente dispone de un canal que dirige el exceso de grasa hacia un cajón recogedor extraíble que se puede extraer y limpiar. sin esfuerzo.
El aparato también disfruta de una buena estabilidad gracias a sus cuatro pies de goma antideslizantes que evitan rayar la superficie de trabajo.

Flexibilidad: plancha con placa lisa, ideal para una variedad de platos, adecuada para restaurantes y cafeterías, así como para camiones de venta ambulante

Rendimiento: potencia de 4400 W y rango de temperatura de 50 - 300 °C

Equipo profesional: cocción óptima garantizada por un termostato totalmente automático

Comodidad: protección contra salpicaduras y recogedor de grasa para Trabajo limpio y agradable

Durabilidad: dispositivo con un acabado de calidad, carcasa de acero inoxidable y placa de cocción de hierro fundido

Voltaje [V]
230

Placa(s) de cocción
Suave

Potencia [W]
4 400

Cable de alimentación [m]
1,4

Dimensiones de la placa de cocción [mm]
727 x 420

Material de la carcasa
Acero inoxidable

Rango de temperatura [°C]
50 - 300

Espesor de la(s) placa(s) de cocción [mm]
10

Número de cables de alimentación
1

Material de la superficie de cocción de la placa
Hierro fundido

Dimensiones (LxWxH) [cm]
73,5 x 52 x 23,5

Peso [kg]
34,7

Dimensiones de envío (LxWxH) [cm]
81,5 x 60 x 32

Peso de envío [kg]
36,5

Al recibirla, la placa estaba cubierta de grasa. ¿Cómo lo eliminamos?

La grasa en cuestión es una grasa protectora.

Puedes eliminarlo limpiando la placa con líquido lavavajillas desengrasante antes de utilizar el aparato por primera vez.

El limpiador de ventanas también funciona muy bien.

Si eliges esta opción, asegúrate de lavar el plato con líquido lavavajillas desengrasante después.

Calentar la placa a máxima potencia, sin nada encima, antes de utilizarla para cocinar.