Olla a presión con bayoneta. Tazón y tapa de acero inoxidable 18/10. Todos los quemadores, incluidos los de inducción. Se puede lavar en el lavavajillas. Asa y asas laterales de baquelita (resistente a las altas temperaturas). Presión de trabajo: 55-80 Kpa Acabado satinado en el interior. Acabado exterior pulido a espejo. Válvula de seguridad y válvula de regulación. Fondo de la cápsula: Alu 3,3 mm + acero inoxidable 0,5 mm difusor térmico Cuerpo y tapa de acero inoxidable de 1,2 mm. Junta de silicona. Incluye: 1 cesta de cocción de acero inoxidable y soporte. Esta olla a presión de acero inoxidable está equipada con dos sistemas de seguridad con dos válvulas. Esta olla a presión dispone de una ventana de extrusión que permite, en caso de fallo de los otros dos sistemas de seguridad, liberar la presión a nivel de la ventana, ya que la junta que hace el cierre es menos robusta que el acero inoxidable. El principio de cierre y funcionamiento de esta olla a presión es el siguiente: la tapa se cierra sobre la cuba con 1/4 de vuelta. Durante el calentamiento, un sistema de seguridad impide que la tapa se abra.